Menu Frieslân
Dit is niet een maaltijdvullend buffet, maar bij uitstek geschikt voor de uitgebreide borrel.
Koud:
Een trio van heerlijke gerechten!
- Gordon Rouge, tomatensoep met spekjes, champignons, ui, en een scheutje gin!
- Salade van knolselderij, winterse groente met een twist!
- Klassieke gevulde parelhoenpate met mangochutney
Warm:
- Medaillons van wild zwijn met saus van preiselbeeren
- Puree met kastanje, zuurkool en pompoen
- Compote van peren
- Olijvenbrood, tapenade en kruidenboter
Kosten € 15,00 per persoon
